puliendo-la-piedra

hoy... (por fín), me he decidido a kolgar la tv.. (ese aparato ke me produce arkadas...), pero ke sin duda hace las delicias de nuestro/s hogar...es.

en la habitación, nuestra habitación, kiero hacer un pekeño altillo... para "eskonder" los líos.. y de paso, poner "estratégikamente" la tele (Tv), en SÚ lado...

a kontinuación los LÍOS:

MATERIALES:

 - dos tableros de DM de 16 mm, (porke superpuestos y pintados.. resultan más ekonómikos ke uno de pino o de tablero marino o de esos kontratxapados tan feos...

-  dos listones de pino, tornillería, takos, taladro.. etc, (los ke me leeís, si nunka habeís hetxo funcionar un taladro.. yá os vale..!!) fín de la receta..

- siguiente paso: REKUPERAR FUERZAS..

Materiales:

Botifarra amb "sekes"

(para mi, pa la jardinera y pal suegro..)

Trés (3) butifarras de pagès (karne de cerdo, de pork ke dicen en Katalunya)

dos pots de mongetas (akí konviene ke la marka sea minimamente "buena" (porke si se deshacen... em trepitxat merda).

les "sekes"...

la "buti",

kocinando....

akí el borde ke suskribe los post... armado de kámara y gata (pelusa, para l@s nuev@s), obviesé la kara de borde malparít... (pero es ke mientras sujetaba la gata y la kámara se me koló el pensamiento de ke tal vez el emperador de la banderita husmease en mi kocina..y,   se me fué la sonrisa...

un "despiste"... para volver al buen rollo... (perdoname el deslíz sarah..

hostia xinxe...!!!!  un altre "despiste"... es ke ayer la jardinera, trajo "UN ALTRE" pernil...!!!   kin goig..!!!   kom me en de rekordat de tu... de la teva "fixació" per mirar a sota del´s llits...

tan i tot la bruixa Lidia... no va puguerrr dormí de tan "transvalsada" ke estaba entre el pernil sota-kamer i les habaneras....

fixat.... li vaig kambiar el rom kremat per una tila i no es va donar ni konta...!!!

mira tú, ke detalle "més bonik" del drap (paño, para los del imperio), ke té (tiene) este pernil (jamón)..

TECNÍKA:

es talla primet....

(se korta fino)....

i es menja...!!!

y se kome...!!!!  facil nó????

bueno, y ahora a kurrar... kon suerte.. os enseñaré la estantería este verano...

bueno...esto es un pastel "verde",me he saltado algunos pasos para no ofender a algun@s bloguer@s... los ingredentes son los "normales" para hacer un bizkotxo (luego los doy),más un "aditivo"...no menos natural..(hay ke komer sano..), al final salen treinta porciones..

esta receta es una de las "joyas" por excelencia de la "Cocina Catalana".

ingredientes: 1/2 taza de salsa romesco *

aceite de oliva virgen

1 kabeza de eskarola,bien blanka,troceada

200 gr. de bakalao seko desalado

150 gr. de atún seko,desalado

8 filetes de antxoa,desalados

optativos:(según gustos y provincias) aceitunas, aros de cebolla, tomate

# desmigar el bakalao y el atún y mezklarlos kon la eskarola;kolokar por encima los filetes de antxoa.poner en un bol la salsa romesco y diluirla kon una kutxarada "generosa" de aceite de oliva,batiendo bien.verter esta salsa sobre la ensalada.

* para hacer un "buen romesco",salsa tradicional katalana,(típika e indispensable para komer kalçots..por ejemplo;receta ke tambien traeré),se necesita:

ingredientes: 1/2 kabeza de ajos

2 tomates maduros

3 pimientos de los llamados "ñoras"

1 guindilla

20 almendras tostadas,(en Tarragona avellanas)

4 kutxaradas soperas de vinagre

2 cl. de aceite de oliva

sal y pimienta blanka

preparación:

# asar en la parrilla la kabeza de ajos,los tomates,las ñoras y la guindilla.vigilar ke los pimientos no se kemen,puesto ke se tuestan en pokos segundos...kuando todo esté asado,se sakan las semillas de las ñoras y de la guindilla,se pelan los ajos y los tomates y se koloka todo en la batidora.

# batir un minuto y añadir las almendras,peladas. batir unos segundos más y agregar el vinagre y el aceite. mezklar bien y sazonar kon sal y un polvo de pimienta.

# dejar reposar 1 hora antes de servirla.

ála...!!! a komer..!! ke me pierdo el programa de Arguiñano,pasad un buen finde....

nó..!! nó..nó tengo la más mínima intención de komerme a mi gata "Pelusa"...por favor..!! pobrecíta..mi nena..!!

es ke estoy "pensatívo"..porke ayer me dieron los "informes médikos" de la revisión de empresa..de la misma en la ké kuriosamente ..ya no trabajo desde hace algo más de un més...y, oh..!! depresión antes de las "pantagruélikas Navidades"..mi gozo en un pozo..sniff...me han enkontrado...esos kabrones de médikos..(porke yo no lo veo por ningún lado..),el kolesterol malo..altísimo...acido úriko,sobrepeso,etc..etc...

en fín,Sopa de Gato: de la Kocina Andaluza Popular,

ingredientes: 250 gr. de pan del día anterior,kortado a rebanadas

4 kutxaradas de aceite de oliva

3 dientes de ajo

sal

# poner las rebanadas de pan en el fondo de una kazuela.freir los ajos,pelados,en el aceite hasta ke estén dorados;retirar la sartén del fuego y añadir agua y sal.

# verter los ajos y el aceite sobre las lontxas de pan,ke han de kedar bien empapadas.meter la kazuela al horno hasta ke la superficie esté dorada.

BUEN PROVETXO...

os voy a enviar a kasi todos esta receta de navidad..(digo a "kasi todos"..porke komo komprobareís...yá no me keda "whisky"...je,je..)